เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างที่ถือเป็นเอกลักษณ์ของ ขาหมูปากคลองโกแบน คือน้ำจิ้มมะนาวรสเด็ด
ซึ่งหลายคนที่มาทานครั้งแรกอาจจะรู้สึกแปลกใจเพราะน้ำจิ้มขาหมูส่วนใหญ่จะเป็นน้ำจิ้มสีส้มจากพริกเหลืองและน้ำส้มสายชู
แต่น้ำจิ้มของขาหมูปากคลองโกแบนเป็นน้ำจิ้มมะนาวสูตรพิเศษซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน
โดยจะมีรสชาติเปรี้ยวนำ บวกกับพริกสดที่หั่นสดใหม่ทุกวันทำให้ได้รสชาติจัดจ้านตัดกับรสชาติเค็มกลมกล่อมของขาหมูปากคลองโกแบนได้เป็นอย่างดี
จนลูกค้ามักจะขอเพิ่มเวลามาทานที่ร้านหรือสั่งซื้อกลับบ้านเสมอ
ถือเป็นน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านขาหมูปากคลองโกแบนมาอย่างยาวนาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น